白灼芥蓝

作者： 米团子

想吃青菜清清口，脆脆哒芥蓝做起来又快又好吃，当之无愧快手健康菜～

用料

• 芥兰 一把
• 酱油 1.5勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一丢丢，焯水用
• 香油 少许
• 蒜 2瓣儿
• 糖 一丢丢
• 清水 一丢丢

白灼芥蓝的做法步骤

步骤 1

芥蓝洗净，沸水中加少许盐，焯水30s，捞出控水备用。

步骤 2

蒜切丁，蚝油酱油蒸鱼豉油1:1.5:1，加上少许香油，糖，用一丢丢清水化开蚝油，勺子放在火上加热至沸腾（锅里炒热也可以，锅里的话别忘了放一点油爆香）。

步骤 3

沸腾的调味汁浇在芥蓝上，开吃咯！

白灼芥蓝的小贴士

我只是懒得刷锅，所以把调味料放在不锈钢汤勺里，直接火上加热到沸腾～喜欢响油的小伙伴还是上锅子哈～

菜谱创建时间：2017-12-31 11:48:54