小炒萝卜菜

作者： 鬼娘只想吃吃喝喝涂涂画画

总有朋友惊讶萝卜叶子可以吃吗？ 当然是可以的呀~ 而且也算是养生的绿色蔬菜了哦！ 配粥吃或者白米饭都不错。

用料

• 萝卜叶子 适量
• 盐 适量
• 生抽，剁辣椒，蚝油

小炒萝卜菜的做法步骤

步骤 1

把萝卜菜洗净，萝卜头大部分可用作泡菜，小的可以等会一起炒

步骤 2

准备一锅水，开火，并加入1~2小勺盐

步骤 3

烧水至沸腾起来

步骤 4

快速翻烫菜叶，不要久煮

步骤 5

沥去多余水分

步骤 6

切碎至易嚼大小

步骤 7

锅烧热，加入猪油化开

步骤 8

蚝油剁辣椒快炒，改中火

步骤 9

将萝卜菜一起翻炒，最后盐和少许生抽调味

步骤 10

萝卜泡菜虚至少提前一天泡好，当然最好是3天左右。

小炒萝卜菜的小贴士

一定要烫水，不然萝卜叶子有自身的苦涩味道。 不可久煮～

菜谱创建时间：2018-01-02 15:44:35