扁大枯酥

作者： 香酥锅巴

用料

• 五花肉
• 梗米粉（糯米粉）
• 鸡蛋黄
• 小料 葱姜蒜
• 调料 盐糖味精，料酒，老抽

扁大枯酥的做法步骤

步骤 1

五花肉剁成馅

步骤 2

小料备用

步骤 3

肉馅调味上劲（老抽，盐糖味精，料酒），加梗米粉，蛋黄搅拌均匀

步骤 4

做成馅饼

步骤 5

下五成热油温中炸酥，炸熟

步骤 6

调咸甜汁浇上即可

扁大枯酥的小贴士

外皮酥脆，咸甜适口

菜谱创建时间：2018-01-03 12:13:06