咸焦糖冰淇淋 Nigella

作者： yani_

salted-caramel ice cream nigella-At my table 圣诞特辑 搭配太妃布丁

用料

• 焦糖炼奶caramel condensed milk 397g
• （也可以换成焦糖牛奶酱）
• double cream 300ml
• salt 1茶匙
• 白兰地

咸焦糖冰淇淋 Nigella的做法步骤

步骤 1

焦糖炼奶里加入淡奶油 盐 先用刮刀搅拌均匀

步骤 2

再用机器搅拌 先低速 后高速 让混合物体积变大 搅拌过程中加入白兰地/波旁威士忌 然后尝一尝，因为冷冻后没有办法再调味

步骤 3

搅拌成这样

步骤 4

装在杯子里 拿去冷冻

菜谱创建时间：2018-01-03 17:20:45