toffee pudding-Nigella

作者： yani_

用料

• 椰枣 200g
• bicarb 1茶匙
• 开水 200ml
• 室温软化的无盐黄油 75g
• black treacle黑糖浆 2汤勺
• muscovado sugar 黑糖 50g
• 鸡蛋 2个
• plain flour 150g
• baking powder 2茶匙
• 【topping】
• butter 37.5g
• 红糖粉 75g
• 黑糖浆 3.75ml
• double cream 200ml

toffee pudding-Nigella的做法步骤

步骤 1

把椰枣切碎

步骤 2

加入小苏打 加入开水 这样能让椰枣软化

步骤 3

无盐黄油室温软化 加入黑糖浆

步骤 4

机器搅拌 搅拌时加入黑糖粉

步骤 5

加入常温的鸡蛋 加入中筋面粉 加入泡打粉

步骤 6

椰枣压碎 然后加入搅拌的面糊里 继续搅拌均匀

步骤 7

倒入23cm的盘子里 180度烤30分钟

步骤 8

黄油融化

步骤 9

加入红糖 再加入黑糖浆

步骤 10

晃动锅子至黄油溶化后 再用勺子搅拌

步骤 11

都融化了

步骤 12

再加入double cream 加热至起小泡就好了

步骤 13

蛋糕烤好了 放凉了 用竹签刺一些洞，好入味

步骤 14

奶油糖浆满满地铺上一层

步骤 15

切块 旁边放上咸焦糖冰淇淋 冰淇淋上也淋一些焦糖奶油酱

菜谱创建时间：2018-01-03 17:20:49