蜗品厨房年夜饭之富贵花开虾

作者： 哼着歌下厨房的思琪

年夜饭菜谱主要讲究菜做出来要色香味俱全，名称要吉祥如意。年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。今年的年夜饭和以往不同，蜗品厨房让今年的年夜饭吃出品质，吃出档次，吃的健康，吃出温馨和爱。就算你是厨房小白也可以跟着蜗品厨房美食食谱做起来。蜗品的厨具就是神器！

用料

• 虾 20只
• 盐 10克
• 香油 5克
• 大蒜 20瓣
• 粉丝 一把
• 糖 10克
• 蒸鱼豉油 30克
• 香葱 适量
• 红辣椒 适量

蜗品厨房年夜饭之富贵花开虾的做法步骤

步骤 1

前奏视频

步骤 2

准备材料

步骤 3

先把虾背部剖开，开的深一些，把虾线去掉。

步骤 4

然后用刀背剁几下，把虾筋敲断，避免受热之后会打卷变形。

步骤 5

把蒜头、葱、辣椒切碎装盘，蒜泥中加入麻油、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖搅拌

步骤 6

鹅妈妈锅煮开水后，关火放入粉丝

步骤 7

烫一分钟后粉丝可以捞出

步骤 8

把粉丝平铺在盘里（也可以中间略多摆盘好看）

步骤 9

摆入切好的虾

步骤 10

用勺子把蒜泥装入虾背

步骤 11

鹅妈妈锅放点水热锅后，放入摆好的虾

步骤 12

三到五分钟后关火，因为虾开背后肉很薄，用夹子拿出盘子，小心烫喔。

步骤 13

接着鹅妈妈锅加热少许油淋在盘子上，让配料更加入味，香气逼人

步骤 14

非常美味的🦐好了。

步骤 15

粉丝也很入味

步骤 16

2018年一月买鹅妈妈锅送无菌菜板

步骤 17

更多蜗品厨房色香味俱全的年夜饭菜尽请关注思琪

步骤 18

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菜谱创建时间：2018-01-03 20:54:23