自制香肠

作者： 薇姐们

用料

• 猪肉 10斤
• 盐 90克
• 白酒 100克
• 酱油 50克
• 老抽 50克
• 白糖 150克
• 耗油 30克
• 十三香 40克
• 黑胡椒 15克
• 鸡精 30克
• 香油 30克
• 姜汁 50克

自制香肠的做法步骤

步骤 1

肉切丁。不需要太小

步骤 2

姜汁 可以用料理机打碎过滤出来的汁

步骤 3

把所有配料调在一起

步骤 4

调好的料汁倒入

步骤 5

戴上手套抓匀

步骤 6

大肠洗干净之后灌起来就好了

步骤 7

灌好之后用棉绳扎起来

步骤 8

放在阴凉处晾晒7天

菜谱创建时间：2018-01-04 12:35:28