干炸银鱼

作者： 芥末私房小厨

水库银鱼又大又新鲜，营养丰富得很哦。

用料

• 银鱼 500克
• 鸡蛋 3个
• 天妇罗粉 适量
• 胡椒粉 少量
• 黄酒 1勺
• 盐 2克
• 天妇罗专用盐 适量
• 油 大量

干炸银鱼的做法步骤

步骤 1

将银鱼洗净

步骤 2

打三个鸡蛋，加入黄酒，盐，白胡椒粉

步骤 3

将银鱼粘上蛋液

步骤 4

再裹一层天妇罗干粉

步骤 5

下油锅炸至表面金黄即捞出沥油

步骤 6

撒上天妇罗专用盐

步骤 7

下锅复炸，这样出来的银鱼会更脆，摆盘后根据自己口味或撒盐或蘸汁儿

菜谱创建时间：2018-01-05 10:39:54