坚果酥 儿时的记忆

作者： 七月的云08

用料

• 低筋面粉 225克
• 色拉油 100克
• 糖粉 80克
• 鸡蛋 1只
• 坚果 适量
• 盐 1克
• 小苏打 2克

坚果酥 儿时的记忆的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，鸡蛋普通大小就可以，色拉油就是家里炒菜用的，不要有气味

步骤 2

1、把100克食用油加入80克糖粉（我不喜欢太甜，做的时候减了20克）和1克盐搅拌均匀

步骤 3

2、再加入40~45克之间的蛋液（一个鸡蛋打散后大概60克的样子，留了一点最后刷饼上的，其他都倒入使用）

步骤 4

3、225克低筋面粉和2克小苏打混合后过筛加入搅拌均匀，根据自己喜好加入坚果碎（可以放核桃，腰果，巴旦木等等）

步骤 5

4、戴上一次性手套揉成团

步骤 6

5、分成几个小剂子后搓圆，再用手压扁

步骤 7

6、刷上鸡蛋液后洒点芝麻（没有可以省略，不影响口感）

步骤 8

7、烤箱180度预热后烤20分钟左右（具体可以根据自己家的烤箱脾气，看上色情况）。烤好后还比较软，轻轻拿出来放在架子上晾凉

步骤 9

美美的享用吧∽

菜谱创建时间：2018-01-05 13:38:25