预制粉做肠粉

作者： 就是那个的确良

用料

• 酱料
• 生抽 80克
• 葱花 50克
• 耗油 20克
• 姜汁 5克
• 白糖 15克
• 清水 150克
• 肠粉
• 预制粉 400克
• 清水 950克（略Q，不喜欢可以增加水）
• 料
• 全蛋液 适量
• 生菜 适量

预制粉做肠粉的做法步骤

步骤 1

先将除葱花之外的酱料材料煮开，煮开后再放入葱花煮2分钟。

步骤 2

预制粉200克，清水470克，拌匀

步骤 3

这里用了烤盘，不粘。如果其他盘得刷点油。 勺一勺粉，浇一点蛋液，洒些生菜，这个纯粹个人喜欢，想放啥放啥。 大火，蒸到鼓泡，就好了

步骤 4

浇上酱汁，ok

预制粉做肠粉的小贴士

酱料和肠粉，差不多配比，看个人口味增减

菜谱创建时间：2018-01-07 11:40:31