春天的时候买龙井做这道菜。
通常用河虾
但是视频里用的是海虾 去壳,留最尾部的地方 去虾线,开边
65度水
浸泡了10分钟,把茶水滤出来
茶叶留一小部分
让虾浸泡在茶水里20分钟
沥干就行
油炒虾仁 加糖
盐
加茶叶