香喷喷的宝宝寿喜锅

作者： 糖果麻麻有个后厨房

这个是有点类似寿喜锅的做法。主要原因是家里有一碗刚煮出来牛尾汤。然后有点想看蜡笔小新，可哪有时间……那就煮个简易版的寿喜锅给自己和宝宝好啦！ 结果还不错吃呢！ 这也属于比较快的菜式，最近比较忙。煮饭的原则就是快。一锅汤里面富含了肉类和蔬菜，下个面条或者配个干饭就搞定了！

用料

• 牛尾 1000
• 洋葱 1个
• 大葱 半根
• 日本酱油 2大勺
• 味淋 2大勺
• 米酒 2大勺
• 糖 2小勺
• 香菇 3个
• 白蘑菇 5个
• 胡萝卜 一小截
• 白萝卜 一小截
• 豆腐 半块
• 姜 3片

香喷喷的宝宝寿喜锅的做法步骤

步骤 1

牛尾加半个洋葱和半截大葱熬成牛尾汤一份。

步骤 2

捞出牛尾。

步骤 3

剃除肥油，留下瘦肉。

步骤 4

静置一段时间的牛尾汤，结出了一层油。

步骤 5

捞出油，不要了~如果不是给宝宝吃的。有一点也不打紧的。

步骤 6

豆腐切块，姜切片。

步骤 7

一截白萝卜，一点胡萝卜，和半个洋葱。

步骤 8

鲜蘑菇切十字刀花。白蘑菇切片。

步骤 9

塔吉锅锅底放几片姜。

步骤 10

根据喜好铺好食材。

步骤 11

牛尾汤两碗。

步骤 12

日本酱油，味淋，米酒，汤调成酱汁。

步骤 13

酱汁入锅，大火烧开。

步骤 14

煮15分钟寄了~我还加了一点点豌豆苗。

步骤 15

其实放什么全凭自己喜好。

步骤 16

下了一点乌冬面，再加了一些热好的牛尾汤。铺上煮好的食材~搞定！

步骤 17

面条已经被食材盖住了……

香喷喷的宝宝寿喜锅的小贴士

豆腐用嫩豆腐更好，可惜我家没有现成的。 材料其实根据自己的喜好来添置。要有鲜蘑菇、豆腐和牛肉类的食材寄了。也可以放肥牛，或者牛里脊什么。 不要煮的太久，煮太久会使得汤变咸，就没有那种甜甜香香的味道了。

菜谱创建时间：2018-01-07 22:14:46