快手美味的部队火锅

作者： 曾经-11

没有放泡菜，一是家里没有，二是我不特别喜欢。也没放芝士和鸡蛋，芝士倒是有，两个减肥的人不敢吃，鸡蛋也就省了。所以算不得正宗的韩式，只算快手火锅😁……不过味道确实不错的。

用料

• 韩国辣酱 二大勺
• 辛拉面 一包
• 生抽 二勺
• 老抽 一小勺
• 白糖 一小勺
• 熟芝麻 少许
• 洋葱 一个
• 香肠 适量
• 贡丸 适量
• 鱼豆腐 适量
• 火腿片 适量
• 金针菇 一把
• 食用菌 适量
• 娃娃菜 一把
• 花生芽 一把

快手美味的部队火锅的做法步骤

步骤 1

事先准备一锅高汤，鸡汤排骨汤都可。实在没有，就用开水。

步骤 2

做部队锅最好用大点的砂锅或者珐琅锅，锅太小的话施展不开。锅内倒点植物油，铺上洋葱片。

步骤 3

将所有食材洗净后依次码好。

步骤 4

调酱。二大勺韩式辣酱放入碗中，再将辛拉面调料倒入（我用的超辣火鸡面，味道更辣），二勺生抽、一小勺老抽、少许白糖和熟芝麻调匀。如果食材较多可增加辣酱用量或者加少许盐，芝麻实在没有就不放。

步骤 5

食材上浇上调味汁，倒入高汤开火煮起来。

步骤 6

放上辛拉面（我的是火鸡面）

步骤 7

煮开后五分钟左右就可以吃了。

步骤 8

不放芝士也可敲个鸡蛋。在家吃就是这么随便🙈

快手美味的部队火锅的小贴士

配菜可按自己喜欢的来。一般韩式锅里有韩式泡菜、年糕、蟹棒、芝士之类，建议有就放，没有也没关系，自己家里就图个开心随便不是吗！ 建议加腐竹、香菇、土豆片、西葫芦片之类进去，腐竹加了超好吃的！西兰花、豆腐、胡萝卜喜欢的也可以加。总之怎么舒服怎么来，好吃就行，管它正不正宗呢！

菜谱创建时间：2018-01-12 14:25:22