奶香咖喱土豆

作者： vippig

孩子喜欢吃咖喱，用咖喱块是最方便美味的方法，可是许多咖喱块里都有洋葱、鸡精等荤的成份，要吃美味咖喱难道就没办法了？查了咖喱的配方，原始的咖喱粉是不含有荤腥成份的，选一款好吃的纯素咖啡粉，自己动手做不就得了?店家卖出来的咖喱块不也是从咖喱粉开始的吗？

用料

• 土豆 1大个
• 咖喱粉 适量
• 青椒 1个
• 植物油、黄油、盐、糖、牛奶 适量

奶香咖喱土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，青椒洗净切小块。

步骤 2

炒锅入植物油，温油过青椒。

步骤 3

炒锅留底油，加入一小块黄油，开小火让其融化。（别开大火，会使黄油焦）

步骤 4

下入土豆块完全煸炒，加盐、糖调味。

步骤 5

加水没过土豆，加盖焖到土豆酥软，此时水也差不多收干了。

步骤 6

加入咖喱粉。

步骤 7

加入牛奶。

步骤 8

翻炒，收汁。

奶香咖喱土豆的小贴士

土豆本身含淀粉，不用勾芡。

菜谱创建时间：2018-01-15 14:10:58