快手低脂椰香面糊面包

作者： 牛奶菠萝王子

老规矩，没拍，图片是错误的……… 脑补的话就是个充满小洞洞的发面饼 老规矩，只是个配方参考而已，新手千万不要用 这个是一个失误…首先是为了解决椰子水（不想直接喝啊）然后不小心把面包弄太稀。然后也不想加面了，结果意外很好吃。就记一下 真的是很迷我的味道 虽然是快手面包 但并不是那种quick bread。真的是当面包来做的，面包的材料和步骤 我做的比较少 方子是扩大几倍写的 自行调整

用料

• 高筋面粉 350g
• 鸡蛋 90g
• 椰子水 300g
• 酵母 5g
• 糖 65g
• 盐 5g

快手低脂椰香面糊面包的做法步骤

步骤 1

材料放到一起，搅匀。就完了……椰子油要等他室温软化，与其他材料搅拌均匀，其实有不匀的也没关系，就是有一小块突然很香罢了，我们还是尽量搅匀嘛 然后我稍微折叠了两圈 因为太稀了（真的想消耗椰子水）我觉得再稍加面粉可以按照欧包那样多折叠几次，就会有正常的面包面团了

步骤 2

然后放在比较温暖的地方让他发一会。大概不到一小时就好。面团（糊）根本不会有明显增长。我们不用管他。放到预热好的烤箱（180度即可，可以按照你的喜好、方便程度来，反正是面糊，温度其实没什么所谓，我因当时烤箱烤别的东西刚好这个温度就这个了。我认为温度高一点更容易熟，这个烤了蛮久）

步骤 3

然后你要会观察面包状态，大概香香的然后表面底部都金黄，外壳敲起来硬硬的就熟了。

快手低脂椰香面糊面包的小贴士

超级香，还低卡，还快手，懒人必备 蛋味很浓 另外我觉得如果增加面粉可能能像正常吐司一样做

菜谱创建时间：2018-01-15 22:44:25