方包

作者： 盈盈Jmn

第1次做方包，用日本的流泪粉，模係450克

用料

• 高筋面粉 450克
• 酵母 4.5克
• 鹽 9克
• 砂糖 27克
• 牛奶 80克
• 水 208g<因粉吸水情况落>
• 牛油 27克

方包的做法步骤

步骤 1

除咗牛油同鹽，全部材料放入面包機，按搓面糰掣，成糰後加入鹽同牛油，進行第一次發酵取出

步骤 2

面糰分成160g1份，搓好分別放入模

步骤 3

第二發發至到模8成滿，預熱焗爐210度10分鐘，入爐下層焗35分鐘

步骤 4

出爐登一下，倒出

步骤 5

倒出待凉

步骤 6

滿意

步骤 7

😍😍😍

步骤 8

放入機，用5

步骤 9

去頭尾，可切到8塊

步骤 10

好軟身

步骤 11

再來多一張

步骤 12

2包4片裝

菜谱创建时间：2018-01-16 18:01:04