鲜炸酥肉

作者： 乐乐小厨叭

总是玩手机到大半夜就饿了，想找肉肉吃，所以索性自己尝试炸一次酥肉，今晚夜里再饿，就可以吃酥肉，配点可乐啦~哈哈哈~（哈哈，可能真的是要变胖了）

用料

• 瘦肉 300克
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 2勺
• 面粉 6勺
• 鸡蛋 1个

鲜炸酥肉的做法步骤

步骤 1

将瘦肉切成小条，加入适量盐、生抽和老抽，拌均匀，加入胡椒粉，再加2勺淀粉，6勺面粉，拌均匀，加入一个蛋，继续拌均匀，放置1-2小时

步骤 2

锅内油至七八分热时，将瘦肉一条条放入油锅中

步骤 3

炸至两面焦黄捞出，放凉5分钟

步骤 4

再倒入锅中复炸一遍，更脆更焦黄后，出锅

步骤 5

这是成品

步骤 6

撒点胡椒粉~欧啦~~

步骤 7

再来一张细节图~

菜谱创建时间：2018-01-19 01:04:47