炒菜花

作者： 乐乐小厨叭

炒菜花是非常好吃的一道素菜~也比较有营养价值~个人是非常喜欢吃菜花，再加上一点辣，可以说是very下饭了~

用料

• 花菜 1棵
• 干辣椒 10个左右
• 麻椒 15颗左右
• 花椒 15颗左右
• 蒜 2瓣（切成小块）
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 纯净水 少量

炒菜花的做法步骤

步骤 1

将菜花折成小朵，洗净

步骤 2

准备好料

步骤 3

锅内油七八分热的时候，放入料，炒香（我这边油放少了，后来又加了些油，朋友们可以自己掌握量）

步骤 4

倒入菜花，翻炒

步骤 5

至菜花均匀裹上油

步骤 6

加入适量生抽、盐和鸡精，翻炒，均匀上色后，加入少量纯净水，翻炒，然后盖上盖儿闷一两分钟，开盖后，翻炒一下出锅~

步骤 7

这是成品~

步骤 8

再来一张~

菜谱创建时间：2018-01-22 21:33:32