糖醋里脊

作者： 乔妹77

用料

• 猪里脊（盐，白胡椒，料酒，蛋清） 250克
• 玉米水淀粉
• 番茄酱，糖，白醋，盐，水淀粉
• 白芝麻

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

猪肉里脊切大条，用腌肉酱腌一下。

步骤 2

倒一碗玉米水淀粉进肉里，搅拌均匀直到每块肉上都均匀裹酱。 放油锅里炸至金黄捞起。

步骤 3

糖醋汁调好。

步骤 4

锅里放油，倒汁；汤汁会变稍稍透明粘稠时，放肉直到全部裹上酸甜汁。

步骤 5

最后撒上白芝麻就可以了。

糖醋里脊的小贴士

土豆淀粉炸肉颜色不好看但是很脆，玉米淀粉炸肉颜色金黄但是不酥脆需要复炸。自由选择吧。

菜谱创建时间：2018-01-24 15:32:08