芹菜炒香肠

作者： crystal飘零星

芹菜炒香肠，一道简单的家常小炒，经过简单的烹饪组合，相互融合各自最鲜美的味道，下饭开胃，无论大人孩子都很适合，是一道既家常又鲜美的菜肴。 香肠色泽红白相间，皮薄肉嫩，鲜甜醇厚、带有一点酒香，食之余味绵绵。 芹菜，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。

用料

• 香肠 2根
• 芹菜 1根
• 红椒 1个
• 油 5g
• 盐 少许
• 生姜 1块
• 葱 1节

芹菜炒香肠的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

芹菜择洗干净后切段，香肠斜切成片，红椒切成小片，葱姜切丝

步骤 3

炒锅里倒入油

步骤 4

放入葱姜爆香

步骤 5

放入切好的香肠片

步骤 6

小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出

步骤 7

用锅里煸炒香肠出的油来炒芹菜和红椒

步骤 8

加入少许盐调味

步骤 9

倒入香肠片

步骤 10

翻炒均匀即可

步骤 11

成品

步骤 12

成品

芹菜炒香肠的小贴士

1.香肠有咸度，盐要少放。 2.芹菜和红椒都很容易熟，不要炒过头。

菜谱创建时间：2018-01-25 09:17:21