红豆芝士多福袋

作者： 我爱吃老坛酸菜

做驴打滚剩下的豆沙，不能浪费……

用料

• 红豆 100g
• 蜂蜜 三勺
• 鸡蛋 1只
• 切片面包 2片
• 车打芝士 1片
• 花生酱 一勺

红豆芝士多福袋的做法步骤

步骤 1

材料这些就够啦

步骤 2

红豆沙的制作: 红豆洗净加水煮，水量是豆子的两倍；我煮了快三个小时，因为忘了泡。 煮烂后放凉，用小勺子细细密密的碾碎，放三勺蜂蜜，继续搅拌。 我个人喜欢吃有点颗粒感的豆沙，如果喜欢细腻的，可以用过滤网过，口感会细腻。

步骤 3

取切片面包，去边

步骤 4

因为面包片实在太小，我用赶面杖把它们扩大了些，也让全麦口感更好点

步骤 5

在一面面包上涂抹花生酱

步骤 6

加上豆沙，不要太多，不然面包片会合不上，包不住

步骤 7

放上芝士片，然后盖上另外的面包片，形成一个简易的“汉堡”

步骤 8

打蛋液，我在里面放了一丢丢盐，增加口感

步骤 9

用刷子在“汉堡”表层涂满蛋液，类似被蛋液裹住，但别太多，会把面包泡软。然后用叉子把面包边缘按一遍，类似把口子都闭合，形成一个“袋子”的形状。 正宗的应该是生粉+鸡蛋，然后涂满面包，这边我不加生粉后面会说明。

步骤 10

铁锅加一点油，热油。 正宗应该是很多油，然后油炸，我最近减肥，就用少油煎一下，所以面包外层也没加生粉。

步骤 11

油热了就放入面包，小火慢慢煎

步骤 12

一面好了，换一面继续

步骤 13

双面金黄就可以盛出来啦（金灿灿，像不像一个金色的福袋）

步骤 14

趁热吃，会拉丝哦 花生酱+红豆沙+芝士 热乎乎的太有满足感 不能想热量……

红豆芝士多福袋的小贴士

鸡蛋液里要加点盐哦~口感丰富的不是一点点~有点睛的作用。 鸡蛋液别泡太多，还有油炸真的口感更好。 虽然很简单，但口感真的很好，花生酱的香，芝士的醇，豆沙的甜

菜谱创建时间：2018-01-25 19:37:58