风味猪肉干

作者： 香bao宝

用料

• 猪肉，老抽，生姜，八角，花椒，耗油，盐，鸡精，孜然，辣椒粉 克
• 克
• 克
• 勺

风味猪肉干的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切块洗净，加姜，八角，花椒，锅里煮开过水

步骤 2

捞出猪肉，加盐，鸡精，老抽，耗油，八角，花椒，生姜，孜然，辣椒粉拌匀

步骤 3

腌制一天一夜

步骤 4

用平底锅炒掉水份

步骤 5

放烤盘里，烤箱预热五分钟

步骤 6

200度烤40分钟，根据自己家烤箱的温度去烤，每个烤箱温度火候不一样

步骤 7

我这里烤到了8成干了

步骤 8

还不错，烤完，肉很缩水，真的成肉干了

步骤 9

一大碗就烤这么点。之前可以多准备一些肉

风味猪肉干的小贴士

根据自己的口味放腌料

菜谱创建时间：2018-01-27 08:29:02