电压力锅红烧排骨

作者： 伊妞妈妈

也叫高升排骨，因其调料酒：醋：糖：酱油的比例是1：2：3：4寓意着步步高升，所以一直是年菜桌上的常驻嘉宾😋 1大匙=1tbsp=15ml

用料

• 肋排 500克
• 料酒 1大匙
• 米醋 2大匙
• 糖 3大匙
• 生抽 3大匙
• 老抽 1大匙

电压力锅红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡水1小时，中间换两次水，去掉血水。

步骤 2

排骨和所有调料倒入电压力锅中，拌匀，按Meat炖肉键（压20分钟）。

步骤 3

自然减压后开盖，按saute键收汁，即可出锅。

电压力锅红烧排骨的小贴士

根据排骨量放调味，只要调料按12345的比例即可。 为了使排骨色泽好看，酱油我用了生抽3老抽1的组合。

菜谱创建时间：2018-01-31 01:39:06