什锦面

作者： oforest

用料

• 生菜
• 鱼丸
• 猪肝，猪肉片
• 猪粉
• 面条

什锦面的做法步骤

步骤 1

猪粉买回来，放在锅里煮熟煮软（大概十多分钟），然后切成块，备用

步骤 2

锅里放水，加入鱼丸一起煮。水烧开后加入面条，煮至面条熟了后，把水倒掉，面条和鱼丸盛起来备用

步骤 3

锅里重新盛水，水烧开后把鱼丸，猪粉先放进去煮一会儿，然后再放入猪肉和猪肝，加入鱼露（或者盐），味精

步骤 4

然后把面条放进去，煮一会儿后放入生菜，生菜熟了就可以了～

步骤 5

趁热吃

什锦面的小贴士

猪肝和猪肉，生菜都不能煮久噢 如果有猪骨汤，用来煮面就更好了 一开始面和 猪杂分开煮是为了让汤更清，如果一起煮的话，就会变浑浊，味道不好

菜谱创建时间：2018-01-31 13:56:19