四蔬肉松饼/牛油果🥑饼

作者： lizi麓之

给我儿子做的，可以当作加餐，也可以当作正餐哦，了哦一碗汤或者小米粥就ok了。 ❤️这个饼看起来就是好吃的，酥脆，带点天然的甜，食材擦丝之后口感超级棒。而且一个饼就可以吃到四种蔬菜。搞定不爱吃蔬菜的宝宝。而且他还吃不出来~ ❤️了解更多 新浪微博@lizi麓之 ❤️微信：liziluzhi2

用料

• 鸡蛋 1个
• 南瓜 适量
• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 西葫芦 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 肉松/牛油果 适量
• 面粉 适量

四蔬肉松饼/牛油果🥑饼的做法步骤

步骤 1

1、自己衡量下宝宝的胃口哈，分别把土豆胡萝卜南瓜西葫芦擦成丝。土豆量稍微大点，其他平均就好了。一定不要自己切丝哈，切不了这么细，不好熟。工具请看下图。

步骤 2

2、把四个蔬菜丝混合，用手挤掉水分，越干越好。然后打入一个鸡蛋和适量肉松，加酱油和盐调味，用漏勺（很密的那种）筛入面粉。 ❤️加多少面粉呢。加到搅拌均匀后是比较黏腻的状态，目测是可以结饼的。然后把它们搅拌均匀。

步骤 3

3、热锅热油，把火改为小火，然后倒入蔬菜面糊。用铲子把面糊摊开，越薄越好。小火慢慢煎，煎到下图中间拱起来之后就可以翻面了。然后再把这面煎熟就可以切块装盘了。

步骤 4

除了肉松，还可以加牛油果。加牛肉之前，要把牛油果捣碎，越碎越好，然后倒如蔬菜丝里面搅拌均匀。 其他步骤是一样的哈。牛油果的一定要加酱油哈。因为他们是绝配哦！！！牛油果做好后是这样滴，小清新。

菜谱创建时间：2018-02-01 20:24:38