山药鸡汤

作者： 伊妞妈妈

用料

• 鸡腿 2只
• 铁棍山药 3根
• 胡萝卜 1根
• 鸿禧菇 1盒
• 葱 1根
• 姜 5片
• 料酒 少许
• 盐 适量

山药鸡汤的做法步骤

步骤 1

锅里放少许油，炒香姜片和葱段。

步骤 2

把鸡腿放入稍煎，倒入水没过鸡腿。

步骤 3

加入料酒和盐，煮开，转小火，炖15分钟。

步骤 4

加入山药块和胡萝卜块，再炖15分钟，最后加入鸿禧菇，稍煮，就可以啦。

山药鸡汤的小贴士

我喜欢铁棍山药扎实的口感，用普通山药也可以，没有山药用土豆也行。 如果喜欢清淡的鸡汤，可以用去油纸或者是滤油网把浮油去掉。但带油的鸡汤好香啊😋 还可以在里面下粉丝或是面条，就连主食也有了。

菜谱创建时间：2018-02-03 06:33:07