韩式泡菜五花肉炒乌冬面

作者： 1001nights

一直热爱各式重口味的韩国料理，比如泡菜啊、烤五花肉啊等等，加上就俩人吃饭的时候不想做那么多菜，就萌生了把肉蔬菜和泡菜一块大锅炖成主食的想法…在寒冷的冬天这样的大分量主食吃完超满足！

用料

• 五花肉 150克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 卷心菜 半个
• 青椒（小） 2个
• 泡菜 175克
• 乌冬面 400克
• 韩式辣酱 适量
• 蚝油 适量
• 白芝麻 适量

韩式泡菜五花肉炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，洋葱、胡萝卜、青椒、卷心菜切粗丝，泡菜切段。

步骤 2

乌冬面沸水入锅煮到8成熟后捞出备用。

步骤 3

热锅下少量油，放入五花肉煸炒。这样五花肉的油脂能分泌出来，肉吃起来也不会太油。

步骤 4

倒入洋葱炒出香气，然后加入胡萝卜和卷心菜炒匀。

步骤 5

接着倒入泡菜和乌冬面，用韩式辣酱和蚝油调味，如果韩式辣酱的咸度够的话可以不加蚝油。

步骤 6

最后加入青椒炒至断生。

步骤 7

出锅，撒上一些熟白芝麻就能开吃了！

韩式泡菜五花肉炒乌冬面的小贴士

以上分量为两人份，如果一个人建议减半食用…

菜谱创建时间：2018-02-03 13:01:35