我的轻奢煮艺-八宝炒年糕

作者： 海燕的窝

年糕寓意着人们的生活一年比一年高，春节餐桌上少不了这么有寓意的菜品，用九阳轻奢派不粘炒锅来做这道菜特别的得心应手，32厘米的大口径炒锅，用起来却一点也不沉重，手上没什么劲的我还能一手颠勺一手翻炒，瞬间大厨的感觉啊！不粘性能尤其突出，黏糊糊的年糕和酱料任你翻炒，一点不粘锅子，炒好盛出后，锅子用厨房纸巾一擦就干净了，痕迹全无，可以很快炒下一道菜，连洗锅这一步都省了，真是大爱啊！

用料

• 九阳轻奢派不粘炒锅 1个
• 手指年糕 1袋
• 香菇 2朵
• 胡萝卜 适量
• 玉米粒 适量
• 青豆 适量
• 豆干 半块
• 虫草花 适量
• 火腿 适量
• 黄瓜 半根
• 甜辣酱 1袋
• 糖 5克
• 盐 2克
• 香葱末 适量

我的轻奢煮艺-八宝炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备食材，蔬菜洗净

步骤 2

香菇切片和玉米粒还有青豆一起用开水煮2分钟

步骤 3

捞出蔬菜后放入手指年糕煮至浮起

步骤 4

捞出过凉水备用

步骤 5

其余蔬菜切条备用

步骤 6

九阳轻奢派不粘锅中放油，加热后放入所有蔬菜翻炒

步骤 7

加入煮好的年糕继续翻炒，随便炒一点不粘

步骤 8

加入甜辣酱翻炒出香味

步骤 9

一点不粘哦

步骤 10

加入适量清水，糖和盐中小火煮至材料全部入味，汤汁收浓稠即可

步骤 11

菜盛出后用厨房纸巾一擦就干净啦，这是我擦了一半来对比一下

步骤 12

表面撒香葱末即可开吃

步骤 13

年糕软糯可口，甜甜辣辣的太好吃了

步骤 14

特写

步骤 15

美食加美锅

步骤 16

锅子颜值太高

步骤 17

不粘性能超赞

步骤 18

细节图

我的轻奢煮艺-八宝炒年糕的小贴士

这道菜用到的九阳轻奢派不粘炒锅在下厨房市集就有售哦～戳此链接可以购买：https://m.xiachufang.com/goods/76190/

菜谱创建时间：2018-02-03 17:46:18