风味炸鸡翅

作者： oforest

用料

• 鸡翅
• 辣椒 个
• 蒜头
• 葱头
• 姜

风味炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净， 准备要腌制的配料： 姜切粒后用刀背拍碎，干辣椒切碎，蒜头用刀背拍碎后剁碎，葱头切碎，然后把这些东西加入鸡翅里，加入盐，味精，腌制半小时以上

步骤 2

炸粉倒入碗里，加入冷水，拌匀，把鸡翅放进去，均匀裹上炸粉糊

步骤 3

锅里热油，把裹了炸粉糊的鸡翅放进去炸，因为要让鸡翅里面也熟，大概要炸10多分钟，所以小火炸

步骤 4

把鸡翅放在吸油纸上吸去油分，然后摆盘，完成～

风味炸鸡翅的小贴士

步骤一：辣椒和姜这些配料切越碎越好哦，用刀背把它们拍碎出汁，这样有利于鸡翅入味。因为是腌制，所以加的盐（最好是粗盐）要比平时多～

菜谱创建时间：2018-02-04 13:06:51