鲜虾杂蔬蛋卷

作者： Andy妈妈食光

宝宝缺钙是个不容忽视的问题，尤其是在冬天，宝宝大多时候活动在室内，缺少阳光，维生素D的摄入量减少。所以建议平时可以给宝宝吃一点鱼肝油来补充维生素D，再搭配含高钙的食物，如奶制品、豆制品、虾、黑芝麻、等，就可以帮助宝宝很好地补钙啦。 虾的味道非常鲜美，搭配胡萝卜和小青菜，蛋味十足又香又鲜的蛋饼绝对捕获宝宝的胃~ 做过的宝妈记得交作业哦，小骨微信号：gujinru1988，欢迎交流。

用料

• 鸡蛋 一个
• 小油菜 3叶
• 胡萝卜 一小段
• 鲜虾 2只
• 玉米淀粉 2g

鲜虾杂蔬蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡蛋一个、小油菜 3叶、胡萝卜一小段、鲜虾 2只、玉米淀粉 2 g；

步骤 2

虾去头，挑出虾线；

步骤 3

小油菜热水中焯1分钟；

步骤 4

胡萝卜切片，同样焯熟；

步骤 5

另起锅，锅内放入两片姜片，把虾煮2分钟；

步骤 6

胡萝卜切小丁、小油菜切碎、虾切碎，备用；

步骤 7

鸡蛋液打散，加入玉米淀粉拌匀；

步骤 8

把预备好的所有食材倒入蛋液中，搅拌均匀；

步骤 9

平底锅刷一层薄薄的亚麻籽油（核桃油等都可以），全程小火加热；

步骤 10

待锅热后倒入鸡蛋液，迅速将锅左右画圆的晃一晃，将蛋液摊成蛋饼；

步骤 11

待一面蛋液凝固后翻面，继续煎熟；

步骤 12

最后用平底铲辅助，把蛋饼趁热卷起来；

步骤 13

最后切成合适的大小就可以给宝宝吃啦~

步骤 14

鲜虾杂蔬蛋卷 get ✔

步骤 15

鲜虾杂蔬蛋卷 get ✔

鲜虾杂蔬蛋卷的小贴士

︎爱辅食、痴迷烘焙，分享魔霖的美食与日常。︎微信号：gujinru1988 ︎微信公众号：“小骨陪娃” 收录了小骨做过的100多道辅食，关注后即可查看！

菜谱创建时间：2018-02-05 14:48:39