草莓甜甜圈

作者： 李高兴Joyce

不同于商店的油炸甜甜圈 烤箱版的甜甜圈少油少糖更健康 这个配方可以做18个迷你甜甜圈哦 草莓粉让甜甜圈的颜值少女心到炸裂 绝对是情人节表白的利器

用料

• 普通面粉 175g
• 泡打粉 1 1/4tsp
• 融化黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 盐 1/2tsp
• 牛奶 130g
• 柠檬汁 1tsp
• 糖霜用-糖粉 1cups
• 糖霜用-牛奶 2tbsp
• 糖霜用-草莓粉 1tsp
• 装饰糖果 坚果碎若干

草莓甜甜圈的做法步骤

步骤 1

面糊原料

步骤 2

烤箱预热220度 混合面粉泡打粉 鸡蛋、白糖、盐搅匀 加入黄油搅匀 加入牛奶及柠檬汁继续搅匀

步骤 3

搅匀

步骤 4

筛入面粉混合物，搅匀，面糊是飘带状的

步骤 5

拌匀

步骤 6

将裱花袋套在杯子上，中间整理下，方便倒面糊

步骤 7

面糊倒入后后面可以用封口夹夹住，顶端剪小口，挤入模具一半高的位置就可以了

步骤 8

小小的剪个口就可以

步骤 9

面糊放模具一半

步骤 10

烤7-8分钟，表面稍微上色就可以了 出炉后甜甜圈按起来是有弹性的

步骤 11

冷却网下面铺油纸或者盘子，等下防止糖浆弄脏桌子 甜甜圈放冷却网晾凉

步骤 12

糖粉、草莓粉混合（不用过筛） 加入牛奶、柠檬汁，搅匀，放入裱花袋

步骤 13

浓稠度差不多就是这样

步骤 14

把糖霜挤在甜甜圈上

步骤 15

可爱

步骤 16

撒上美美的糖果，大功告成啦~

步骤 17

完成啦

步骤 18

用蛋黄酥盒子装刚刚好

步骤 19

咬一口～口干和油炸的很像，但是却不油腻

步骤 20

喜欢吗

草莓甜甜圈的小贴士

天然草莓粉 1tsp 可以用新鲜草莓切碎，替代等量的牛奶 牛奶 2tbsp（汤勺） 喜欢酸甜口味的可以用1/2tsp柠檬汁来替代牛奶 即1/2tbsp柠檬汁+1 1/2tbsp牛奶 个人觉得糖霜的配方其实很看个人喜好 喜欢多糖的就少放牛奶 糖霜就会厚 少糖就多放些牛奶，糖霜就会很薄 喜欢配方的小伙伴欢迎关注我的微信公众号 微信搜索-enjoylifejoyce 公众号名称-高兴厨房 如下为公众号原配方链接： http://mp.weixin.qq.com/s/xGicI_X41gMzM6cpbr0dYw 谢谢😁

菜谱创建时间：2018-02-07 12:24:14