油爆泥鳅

作者： 宁静-20

朴素的食材，霸气的味道。油爆泥鳅像施了魔法似的，打开你的味蕾，欲罢不能！ 更多去土腥味等制作细节可见本人另一菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/104328292/

用料

• 泥鳅 生姜 大蒜 生抽 老抽 辣椒 白糖 料酒等

油爆泥鳅的做法步骤

步骤 1

泥鳅水养两天吐泥 1.下油锅爆至表皮气皱 2.加入调料焖至酥烂起锅

油爆泥鳅的小贴士

关键是油要多、油炸透些、焖至酥烂，才会入口即化，回味无穷。

菜谱创建时间：2018-02-07 17:27:41