洋葱牛肉

作者： 阿舞子

用料

• 洋葱 1个
• 蛋清 1份
• 牛里脊 150克
• 玉米淀粉或嫩肉粉 3克
• 生抽 2.5勺
• 盐 3.5克

洋葱牛肉的做法步骤

步骤 1

洋葱切成丝

步骤 2

牛肉切成丝

步骤 3

如果用牛肉，在肉丝中加入嫩肉粉和蛋清，用手抓匀，猪肉可以不放

步骤 4

倒油，覆盖锅底即可

步骤 5

先放肉丝，快速翻炒至浅棕色

步骤 6

加入生抽少许

步骤 7

加入洋葱快速翻炒

步骤 8

加入3～4克盐，洋葱边缘发黄时，自尝测试

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2018-02-10 12:49:46