五香蛋-没有茶叶的更健康哦

作者： ALICE88

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用料

• 鸡蛋 20个
• 老抽 20ml
• 生抽 30ml
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 4片
• 丁香 一小把
• 茴香 一小把
• 豆蔻 1个
• 盐 5g
• 糖 30g
• 干辣椒（可不放） 4-5段

五香蛋-没有茶叶的更健康哦的做法步骤

步骤 1

新鲜草鸡蛋洗净，放入电饭锅用冷水煮。煮开10分钟即可关火。

步骤 2

准备香料。

步骤 3

鸡蛋煮好后放入预先准备好的一盆冷水中，利于剥壳。我比较喜欢把蛋壳去掉，一来更加入味，二来吃的时候比较方便，省去了剥壳的烦恼。

步骤 4

剥壳。

步骤 5

QQ的，吹弹可破

步骤 6

可以利用剥壳的期间把汤料煮起来。把所有的香料和调料加开水煮出香味。

步骤 7

把鸡蛋加入汤料中

步骤 8

水不够的话，再增加点，以淹没鸡蛋为准

步骤 9

颜色很美哦。OK，关上锅盖焖煮。好香啊！

步骤 10

汁收掉后，装入瓷器保存。

步骤 11

好好吃哇😋

菜谱创建时间：2018-02-10 21:03:40