冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）

作者： YaYa的小时光

冬日暖心暖胃之羊肉汤～如果无法观看下厨房视频，可微博搜索“ YaYa的小时光“进行观看！

用料

• 羊腿肉 500克
• 葱 60克
• 姜 30克
• 土豆 300克
• 姜粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料油（做法见之前的视频） 适量

冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）的做法步骤

步骤 1

把羊腿肉稍微冷冻一下，使其变硬好切，切成小肉丁，再放回冰箱冷冻，冻的时候盖上保鲜膜

步骤 2

锅中放入水烧开，肉和水的比例是1:5

步骤 3

葱姜、土豆改刀

步骤 4

把冷冻好的肉丁取出，放入除白胡椒粉，土豆以外的所有食材调料“翻拌”，再稍微冷冻一下

步骤 5

水开下入羊肉，在有泡的地方下

步骤 6

打去浮沫，大火煮开转小火不盖盖子煮1个小时

步骤 7

下土豆再煮20分钟，放入一点酱油即可

冬日暖胃羊汤视频（附羊肉不膻小窍门）的小贴士

水开的地方下羊肉

菜谱创建时间：2018-02-19 22:26:19