家常炒杂菜

作者： 清秋照满楼

啥食材都可以往里丢，非常随意

用料

• 鲜笋 一个
• 青椒 半个
• 木耳 一小捧
• 蒜苗 适量
• 酱汁：
• 生抽 两勺
• 李锦记红烧汁 一勺
• 米醋 一小勺
• 白糖 一小撮
• 盐 适量
• 辣酱 适量
• 麻油 一小勺

家常炒杂菜的做法步骤

步骤 1

将食材切成长条或者细丝都可以哈，把木耳笋丝和青椒放水里焯一下，捞出来沥干水分备用。

步骤 2

锅中放油，炒葱花和一个八角，然后放入刚才焯过的食材煸炒，倒入酱汁混合物继续炒，水少可以加点水，炒两三分钟入味。

步骤 3

放入蒜苗翻炒半分钟左右，再稍微淋一点米醋，出锅撒香菜，没有可以不放哈。

菜谱创建时间：2018-02-20 13:42:01