番茄排骨汤

作者： Teya33

Teya对酸酸的东西可以说是毫无抵抗力，酸酸甜甜的满口生津，又可以美白，还零技术难度，非常想适合想偷懒的小伙伴啦。

用料

• 西红柿 3个
• 排骨 400g
• 盐 适量
• 混合香料 适量
• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 芝士粉 适量
• 葱、姜、花椒 适量

番茄排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

番茄滚刀切块，不用去皮，不然会熬消失掉的_(:зゝ∠)_

步骤 3

锅内放凉水，下入排骨、葱、花椒、料酒，煮沸后捞出排骨洗净备用（这样是为了去除杂质，煲汤的时候就不会有很多浮沫啦）

步骤 4

锅内热油煸炒番茄，炒出汁水（可以加适量番茄酱，想要原生态的也可以不用添加，加了以后汤色会更红一点）

步骤 5

加入排骨翻炒，放入足量开水，加入香料（我放了一点点草果，八角，桂皮）适量盐。将所有食材放入砂锅大火熬开转中小火，熬制四十分钟左右。

步骤 6

起锅前放入秘密武器，黑胡椒和芝士粉（当然你也可以放芝士碎、芝士块，这样做可以让汤有一种奶香味，不喜欢的也可以省略这一步）

步骤 7

再加入一点国外的混合香料，喝起来就和罗宋汤差不多感觉啦。 成品～超下饭～

番茄排骨汤的小贴士

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菜谱创建时间：2018-02-21 13:42:14