春游秋游的主食就是它-鸡蛋单饼煎 凉了也好吃 快手早餐～

作者： 竹林微风l

自创，孩子春游带饭很适合，不容易坏，凉了也好吃～

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 火腿 适量
• 单饼 1包
• 花生油 适量

春游秋游的主食就是它-鸡蛋单饼煎 凉了也好吃 快手早餐～的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打到碗中，火腿、葱花切丁，放到碗里，加一点盐搅匀备用。 单饼最好是方的，方便操作，圆的也可以啦～ 平底锅小火，放一点油，将单饼放入煎一下，热了后翻面(这一步是为了加速后面蛋液的凝固)，在单饼的一半倒入预先拌好的蛋液，将另一半盖上，小火煎。

步骤 2

蛋液凝固后翻面，两面都煎得黄黄的就可以出锅了。

步骤 3

脆脆香香的，很好吃，早餐就是它了～

春游秋游的主食就是它-鸡蛋单饼煎 凉了也好吃 快手早餐～的小贴士

全程小火，火大的活外面糊了，里面蛋液还没凝固。用电饼铛最好，蛋液更容易凝固，操作更简单方便～

菜谱创建时间：2018-02-22 15:20:40