利用厨师机快速出手套膜

作者： 叮当的面包

用料

• 高筋面粉 480克
• 天然酵种面团（1:1） 240克
• 牛奶 280克
• 黄油 50克
• 糖 100克
• 盐 3克

利用厨师机快速出手套膜的做法步骤

步骤 1

事先准备好材料

步骤 2

天然葡萄干酸奶发酵的酵种

步骤 3

黄油切成小块软化

步骤 4

把除了黄油以外的材料都放入厨师机的搅拌桶里。

步骤 5

低档起步将面粉揉成团。

步骤 6

三档揉面约三分钟。

步骤 7

这时加入黄油

步骤 8

三档至四档揉五至八分钟即可

步骤 9

拉出漂亮的手膜。

步骤 10

做了两个香甜可口的面包。

利用厨师机快速出手套膜的小贴士

一开始我也觉得出膜好难，尤其是手套膜简直是奢望。后来掌握了方法，才明白出膜和面粉，水份以及揉面方法有关系，高筋面粉和适当的水份是基础，利用厨师机帮手揉面是快速出膜比较好的方法。我用的是恋家厨师机。【恋家homedear和面机厨师机揉面机家用7升搅拌机自动奶油机打蛋机】http://m.tb.cn/h.WDXtA0d 点击链接，再选择浏览器打开；或复制这条信息￥ovSb0ruv8it￥后打开👉手淘👈另外天然酵种也会在一定程度上加快出膜的时间。

菜谱创建时间：2018-02-25 21:06:59