暖身祛湿的红豆薏米粥

作者： 路卿卿

乍暖还寒的季节里少不了红豆。 做成红豆饼或者红豆馒头也很不错，只是这煮豆沙兼揉面擀皮的功夫早上恐怕少有。红豆沙冰还要等苦夏吃滋味最佳。这时节最合适煮个红豆粥。

用料

• 红豆 30克
• 薏米 15克
• 红糖 适量

暖身祛湿的红豆薏米粥的做法步骤

步骤 1

预先将红豆和薏米各泡四个小时以上。

步骤 2

泡好的豆子洗净，入煮锅，加0.5升清水，加盖焖煮1小时以上。使用高压锅煮制则时间减半。出锅前可适量放红糖。

暖身祛湿的红豆薏米粥的小贴士

煮红豆粥时砂糖不能早放，否则红豆没法煮烂。喝粥可以佐一道炒青菜，权当替代亚硝酸盐大户的咸菜了。

菜谱创建时间：2018-02-26 13:14:23