青椒炒肉

作者： 人间一勺

暂无介绍

用料

• 豆豉10 克
• 猪肉300 克
• 青椒 10个
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 老抽 1勺
• 淀粉 1.5勺
• 料酒 1勺
• 青花椒 10个

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

忘了拍过程，口述:先将肉丝加上料酒和淀粉，老抽；姜蒜切片，准备好青花椒和豆豉，郫县豆瓣酱！！！

步骤 2

锅内烧油，then冷却一下，放入花椒，姜蒜，豆豉，放入豆瓣酱炒香；开大火，放入肉丝炒，7成熟左右，放入青椒翻炒（一定要旺火快炒），放入鸡精调味，老抽调色，欧克了。

菜谱创建时间：2018-02-28 19:32:49