小炒羊肉

作者： 爱茶的猫

这是记忆中的味道 虽然食材已经有了很大的变化 但在制作的过程中 充满了回忆 可以呈现出一道菜 是幸福的 ……

用料

• 羊肉 250克
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 胡萝卜 半根
• 葱 一截
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 油 克
• 陈醋 一茶勺
• 食盐 按自己口味放
• 白糖 少量

小炒羊肉的做法步骤

步骤 1

锅中放油，将土豆条和胡萝卜过油后，盛出。

步骤 2

将干辣椒、葱、姜、蒜一起爆香，放入切好的羊肉

步骤 3

炒至羊肉没有红色，加一茶勺陈醋，少量白糖翻炒均匀。

步骤 4

放入土豆条和胡萝卜条，食盐，翻炒到熟，出锅。

小炒羊肉的小贴士

用陈醋代替料酒去除羊肉的膻味。

菜谱创建时间：2018-03-01 16:38:58