炫彩甜甜圈

作者： 生活的一部分8

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用料

• 无盐黄油 50g
• 糖粉 60g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 200g
• 牛奶 120g
• 泡打粉 1小勺
• 各色巧克力砖 适量
• 巧克力针 适量
• 彩糖 适量

炫彩甜甜圈的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，切块

步骤 2

用手动打蛋器将黄油搅打至，颜色变浅，体积变大，加入糖粉，继续用手动打蛋器搅打至蓬松的状态

步骤 3

鸡蛋打散，分次少量的加入黄油中

步骤 4

搅拌均匀 每次加入都必须用打蛋器使两者完全融合之后，再加下一次

步骤 5

筛入一半的面粉和泡打粉的混合物

步骤 6

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 7

倒入一半的牛奶

步骤 8

用手动打蛋器搅拌均匀，重复上述的方法，制成最后的蛋糕糊

步骤 9

蛋糕糊装入一次性裱花袋中，剪一小口，将面糊挤进甜甜圈模具内，抹平表面

步骤 10

放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤20-25分钟即可

步骤 11

巧克力块，热水加热融化

步骤 12

将烤好的甜甜圈蛋糕放入融化的巧克力中，将两面或者其中一面沾满巧克力

步骤 13

最后撒上彩糖或者其他的装饰物，等巧克力凝固之后，就可以分享啦

炫彩甜甜圈的小贴士

1， 再将鸡蛋分次加入黄油中的时候，必须要少量多次的加入到黄油中，用打蛋器使鸡蛋液与黄油完全混合之后，再加下一次，避免蛋油分离。 2， 拌好的蛋糕糊装入模具中时，装八分满就可以了。

菜谱创建时间：2018-03-02 10:55:27