蒜香瑶柱豆腐粉丝汤

作者： 。搅离梦

方子来自微博上的牛奶少女，汤里加了海带和瑶柱非常鲜美，简单快手，清淡少油，适合节后刮油和减肥时食用！

用料

• 干贝 适量
• 豆腐 1块
• 海带 几节
• 玉米粒 适量
• 菠菜 适量
• 香菇 2朵
• 粉丝 1小捆
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 小米椒 适量
• 麻油 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 白糖 1勺
• 水淀粉 小半碗

蒜香瑶柱豆腐粉丝汤的做法步骤

步骤 1

粉丝事先泡软，嫩豆腐切块用盐水煮一下。香菇切片，菠菜切段。

步骤 2

锅里用麻油炒香蒜末、葱花、小米椒，倒入生抽、蚝油炒匀。

步骤 3

倒入两大碗开水，放入豆腐、粉丝、海带、瑶柱、玉米粒、菠菜、香菇中火煮十分钟。

步骤 4

最后倒入水淀粉让汤变浓稠一点，尝咸淡放盐、白糖和2勺陈醋搅匀即可。

菜谱创建时间：2018-03-02 16:08:29