樱花色椰蓉小方

作者： 生活的一部分8

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用料

• 淡奶油 100g
• 玉米淀粉 40g
• 细砂糖 40g
• 红心火龙果汁 40g
• 牛奶 80+160g
• 椰蓉 适量

樱花色椰蓉小方的做法步骤

步骤 1

模具底部撒适量椰蓉备用

步骤 2

红心火龙果过筛，只要40g果汁

步骤 3

一点点加入40g玉米淀粉

步骤 4

边加入边搅拌均匀，才不会有颗粒

步骤 5

加入80g牛奶

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

160g牛奶、100g淡奶油、40g细砂糖倒入打蛋盆

步骤 8

搅拌均匀小火加热至刚沸腾

步骤 9

倒入火龙果糊

步骤 10

快速的搅拌至浓稠的状态后关火

步骤 11

倒入模具中，盖上盖子放冰箱冷藏4小时以上

步骤 12

揉面垫撒适量椰蓉，倒扣在揉面垫上，切成小块，每个面裹上椰蓉即可

樱花色椰蓉小方的小贴士

过滤的火龙果汁会使小方整体口感更细腻；也可以不过滤，直接打碎，连同果肉一起放进去

菜谱创建时间：2018-03-03 09:23:11