无油甜饭

作者： red fox

春节前，自制些甜饭冻起来，过节吃。没有加猪油，不油腻。色拉油刷碗后就可以放入芸豆、菠萝干、蔓越莓干、葡萄干、阿胶枣、莲子、煮熟的糯米和红豆沙了。这次糯米用了两种，浸泡蒸熟，蒸过程需要洒水。红豆沙电压力锅搞定，芸豆浸泡，煮沸凉凉在煮沸，葡萄干清理干净后晾干，莲子加冰糖煮糯，阿胶枣切6～8小块。注意整体不要太干也不要太潮。做好后加塑料膜置冷冻室。

用料

• 两种糯米 适量
• 红豆 适量
• 莲子 6～8个/碗
• 喜欢的各种果干 适量
• 芸豆 少许

无油甜饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，全部做熟冷却，葡萄干必须清洗后晾干

步骤 2

碗蒸汽消毒

步骤 3

嗯，洗干净手就可以开始了～(￣▽￣～)~

无油甜饭的小贴士

碗一定要蒸汽消毒。果干买略干的。吃的时候提前解冻，并要蒸透，筷子能顺利插到底就好了。

菜谱创建时间：2018-03-05 20:56:58