香煎银鳕鱼

作者： 不三三的百宝箱

图里用的是法国银鳕鱼的中段 特别特别特别好吃！品质真的很重要 不要贪便宜买低价的

用料

• 鳕鱼中段 1个大概300克左右
• 海盐 随量
• 黑胡椒 随量可以不要
• 柠檬 半个
• 橄榄油or黄油 随量

香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

海盐和少量黑胡椒先腌制半个小时

步骤 2

直接中大火每面煎个2-3分钟左右

步骤 3

最后装盘里 挤点柠檬~就可以吃了

步骤 4

一点点腥味都没有，肉质非常Q又很嫩，油脂满满，我不吃鱼皮的人都非常喜欢鳕鱼的鱼皮 脆香脆香的~

香煎银鳕鱼的小贴士

一般选择早上或者晚上吃，晚上吃补充蛋白质又让胃的负担不重

菜谱创建时间：2018-03-06 11:07:43