糖水番薯

作者： Emma厨娘

用料

• 红薯 5
• 红糖 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量

糖水番薯的做法步骤

步骤 1

番薯洗净去皮

步骤 2

切大块，码入锅中。放入冰糖、红糖。水没过番薯为主。先大火烧开，转小火焖，中途需要翻面，用筷子戳有没有软，水少了也可以适量加，等到番薯都上色，汤汁多的话大火收汁，可以灵活应变。

步骤 3

可以多留点汤汁 装盘后淋上去。香甜软糯的糖水番薯就完成啦

糖水番薯的小贴士

1.番薯的选择很重要，沙地瓜，无筋又糯。 2.收汁不要太干。番薯大块，中间入不了味的可以沾着吃。

菜谱创建时间：2018-03-06 12:00:58