薯仔（土豆/洋芋）沙律（拉）

作者： Ka_Fai

没什么故事。薯仔是香港的叫法，其实有很多不同的种类。中国人没有很讲究薯仔的种类，一些较粉，一些较硬。不过那也无所谓。因为家里刚好有一个薯仔、一个苹果、放了很久的酸瓜、还有美式火腿、于是就做了这个跟在外边吃的不大一样的薯仔沙拉。外边一般用蛋黄酱。这个用橄榄油、盐和现磨黑胡椒。香港不叫沙拉，叫沙律。

用料

• 薯仔 1个
• 苹果（薯仔是主） 半个
• 美式火腿 1片
• 酸黄瓜 1小个
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 橄榄油（牛油、核桃油、酪梨油都可以）

薯仔（土豆/洋芋）沙律（拉）的做法步骤

步骤 1

薯仔整合放水里煮熟，然后去皮切成小块。

步骤 2

苹果去皮切成小块。

步骤 3

火腿片和酸黄瓜都切成小粒。

步骤 4

所有材料放大碗里，加盐、现磨黑胡椒、橄榄油拌匀。

菜谱创建时间：2018-03-07 11:16:45