精品五花肉去皮洗净。建议尽量选择精品五花肉,这样口感更好!(此配图来源于网络,如果侵权请联系删除。)
将五花肉均匀的切成每片约1到2厘米厚度。注意每片大小厚度不能差距太大,这样才能保证同一时间烤出来的烤肉色泽口感一致。(此配图来源于网络,如果侵权请联系删除。)
将肉片用适量的叉烧酱拌匀淹制5分钟。
土豆切片均匀的摆放在铺好锡纸的烤盘上。(此配图来源于网络,如果侵权请联系删除。)
在土豆片上整齐的摆放上淹制好的五花肉肉,烤箱180度~200度预热15分钟,烤20分钟左右,静待美味。
20分钟后~~~
配上无公害生菜,简直不要太美味😍
切记土豆和五花肉一定要尽可能的大小、厚度一致。每个烤箱的火力有差别,中途记得多观察烤肉情况,避免过火!